Fra den kommende Dictionary of Philosophy (2014/15) om kunst skriver Prof. Dr. Hans-Peter Söder (Universität München): Honore de Balzac minner oss om at kunst er et konsentrat av naturen. Ved å rette sin oppmerksomhet mot særtrekk og spesielle kjennetegn ved en ting, kan kunstneren understreke tingens kvaliteter og dermed heve dem over gjennomsnittet og det middelmådige. Ved å fokusere på disse attributtene kan kunstneren skille og heve dem fra alt det som er ordinært. Et nyskapt kunstverk fra en kunstners hånd vil således kunne vise essensen av naturen selv. Et kunstverk er aldri på det jevne, aldri polert eller helt uniformt. Det havner alltid innenfor den menneskelige ufullkommenhet. Men å bedømme et kunstverk ut i fra dets feil er å være blind for dets essensielle natur, dets kvintessens og dets sjel.
Kunst er ikke et polert industriprodukt, glatt og ensformig. Det er ikke stanset ut av en maskin og masseprodusert på en fabrikk. Men vi omgir oss med masse produkter som nettopp gjør det, også ting som likner på kunst.
Kitsch er masseproduserte gjenstander som likner på kunst, men som har liten verdi og kunstnerisk kvalitet. ... Begrepet betegner i dag all slags klisjepreget, uoriginal og populær «liksom-kunst». Wikipedia http://no.wikipedia.org/wiki/Kitsch
Kitsch vs kunst.
Vinverden består også av mye kitsch, lettdrikkelig og god vin til en billig penge. Gode industriprodukter. Polet er fullt av dem – og de er populære. Men livet er for kort til ikke å interessere seg for skikkelige kunst.
Det lages masse god vin i verden i dag. Masse teknisk god vin. Men ikke mange kunstverk. Interlopes viner er kunst, kunsthåndverk, ikke forutsigbare industriprodukter, ikke kitschvin.
Prisene er ikke lave, men prisene kan ikke nødvendigvis være lave. Dette er ikke masseprodusert industriprodukter hvor produsenten kan effektivisere produksjonen så mye at prisene blir lave. Og her er noe av problemstillingen: Håndverk gir høyere pris, høy pris medfører få stjerner i vinomtalene og i tillegg vil kunstverk ha en ”defekt” (ref H.P.Söder, Dictionary of Philosophy) i motsetning til glattpolert kitsch, det medfører færre stjerner og lavere poengsum. Dermed er det utlagt, de mest spennende vinene, kunsthåndverkene, får ikke nødvendigvis topp score i vinpressen. Søk, lytt og smak langsomt, og du vil finne dem.